PRODUKTY

Biltong je šetrne sušené mäso pochádzajúce z Južnej Afriky, kam ho začiatkom 17. storočia priniesli holandskí osadníci.

Táto originálna receptúra ​​bola v našom rodinnom mäsiarstve založenom v roku 1994 starostlivo zdokonaľovaná k dosiahnutiu požadovanej chuti, krehkosti a dlhotrvajúcej čerstvosti. Používame výlučne BIO ingrediencie vrátane BIO hovädzieho z voľne sa pasúcich zvierat chovaných bez hormónov a antibiotík a pochádzajúcich z miestnej EKO farmy Turová.

Táto pochúťka, bohatá na bielkoviny a s nízkym obsahom tukov a cukrov je výborným spoločníkom pre turistov 🏕️, cyklistov 🚴, horolezcov 🧗, kulturistov 🏋️‍♂️, cestovateľov ✈️, milovníkov mäsa 🥩; hodí sa k obľúbenému nápoju 🍷🍺🥃 alebo ako nezameniteľná ingrediencia pre kreatívnych kuchárov 👩‍🍳.

Single_BB_blue

Originál, 50g

Tradičná receptúra
s čistou chuťou mäsa.

Single_BB_red

Chilli, 50g

Niečo ostrejšie?
Táto verzia je to práve.

Single_BB_black

Čierne Korenie, 50g

Jemná pikantnosť s príjemným
korenistým podtónom.

Na výrobu 100 g BIOBILTONGu bolo použitých 270 g PREMIUM BIO hovädzieho zadného, z voľne sa pasúcich zvierat.

6 ROZDIELOV

V čom je náš BIOBILTONG iný?
Existuje hneď niekoľko dôvodov prečo práve naše sušené hovädzie je tak chutné. Okrem toho, že ku každému kúsku pristupujeme akoby sme ho vyrábali pre vlastnú spotrebu, tu ponúkame 6 hlavných a merateľných rozdielov.

Tím

Rodinná firma & prístup

Skúsenosti

25 rokov skúseností v mäsiarstve

Pôvod

Voľne sa pasúce zvieratá z lokálnej BIO farmy

Bezpečnosť

50+ laboratórnych testov ročne + R&D spolupráca s Poľn. Univerzitou

Rýdzosť

100% BIO (organic) bez pridanej chémie a hormónov

Prevádzka

Novo-postavená prevádzka výlučne pre výrobu biltongu.

ZLOŽENIE

  • Balené v ochrannej atmosfére.
  • Priložený absorbér kyslíka nie je vhodný na konzumáciu.
  • Skladujte pri izbovej teplote, mimo priameho slnečného žiarenia.
  • Po otvorení spotrebujte do 48 hodín.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g

 

Energia

Bielkoviny

Vláknina

Tuky

Nenasýtené Mastné

Kyseliny

Sacharidy

> Cukry

Soľ

 

1235 kJ, 308 kcal

62 g

2.2 g

4.9 g

 

1.9 g

<0.5 g

<0.5 g

5 g

biobiltong

VÝROBNÝ PROCES

  1. Pre dosiahnutie požadovanej chuti, krehkosti a dlhotrvajúcej čerstvosti, vyberáme iba prémiové časi BIO hovädzieho.

  2. Kombinácia BIO korenín a BIO jablčného octu na jemné dotvorenie originálnej chuti mäsa.

  3. Obzvlášť pomalý a starostlivo sledovaný proces sušenia, ktorý prebieha v chirurgicky-čistej miestnosti s kontrolovanou teplotou, dáva nášmu BIOBILTONGu tú správnu štruktúru, krehkosť a príjemnú chuť.

  4. Pri krájanie a ručnom balení sú použité najmodernejšie postupy pre zachovanie čerstvosti aj po dobu mnohých mesiacov. Za týchto podmienok náš BIOBILTONG v obale dozrieva a dostáva intenzívnejšiu chuť a jemnejšiu štruktúru. Tomuto okrem starostlivo vybraných kvalitných obalov vďačíme aj priloženému absorbéru kyslíka a potravinárskej atmosfére, ktoré zabraňujú znehodnocovaniu potravín.
"MEAT" PROPER PROTEIN
SINCE 2016

Kontaktné údaje

BIOBILTONG s.r.o.
Druzstevna 226/23
Dobra Niva 96 261
Slovakia (EU)

+421 951 319 683
info@biobiltong.com