PRODUKTY

Name: BIOBILTONG
Address: Ulica Slobody 941/169, Dobra Niva, 96 261, Slovakia
Telephone: +421 951 319 683
Price range: $$

Biltong je šetrne sušené mäso pochádzajúce z Južnej Afriky, kam ho začiatkom 17. storočia priniesli holandskí osadníci.

Táto originálna receptúra bola v našom rodinnom mäsiarstve založenom v roku 1994 starostlivo zdokonaľovaná k dosiahnutiu požadovanej chuti, krehkosti a dlhotrvajúcej čerstvosti. Používame výlučne BIO ingrediencie vrátane BIO hovädzieho z voľne sa pasúcich zvierat chovaných bez hormónov a antibiotík a pochádzajúcich z miestnej EKO farmy Turová.

Táto pochúťka, bohatá na bielkoviny a s nízkym obsahom tukov a cukrov je výborným spoločníkom pre turistov , cyklistov 🚴, horolezcov 🧗, kulturistov 🏋️‍♂️, cestovateľov ✈️, milovníkov mäsa 🥩; hodí sa k obľúbenému nápoju 🍷🍺🥃 alebo ako nezameniteľná ingrediencia pre kreatívnych kuchárov 👩‍🍳.

Originál, 50g

Tradičná receptúra
s čistou chuťou mäsa.

Chilli, 50g

Niečo ostrejšie?
Táto verzia je to práve.

Čierne Korenie, 50g

Jemná pikantnosť s príjemným
korenistým podtónom.

Na výrobu 100 g BIOBILTONGu bolo použitých 270 g PREMIUM BIO hovädzieho zadného, z voľne sa pasúcich zvierat.

6 ROZDIELOV

V čom je náš BIOBILTONG iný?
Existuje hneď niekoľko dôvodov prečo práve naše sušené hovädzie je tak chutné. Okrem toho, že ku každému kúsku pristupujeme akoby sme ho vyrábali pre vlastnú spotrebu, tu ponúkame 6 hlavných a merateľných rozdielov.

Tím

Rodinná firma & prístup

Skúsenosti

25 rokov skúseností v mäsiarstve

Pôvod

Voľne sa pasúce zvieratá z lokálnej EKO farmy

Bezpečnosť

50+ laboratórnych počiatocných testov + R&D spolupráca s Poľn. Univerzitou

Rýdzosť

100% BIO (organic) bez pridanej chémie a hormónov

Prevádzka

Novo-postavená prevádzka výlučne pre výrobu biltongu.

ZLOŽENIE

Priložený absorbér kyslíka nie je vhodný na konzumáciu.
Skladujte pri izbovej teplote, mimo priameho slnečného žiarenia.
Po otvorení spotrebujte do 48 hodín.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g

Energia

Bielkoviny

Vláknina

Tuky

> Nenasýtené

Mastné Kyseliny

Sacharidy

> Cukry

Soľ

1235 kJ, 294 kcal

62 g

2.2 g

4.9 g

1.9 g

<0.5 g

4 g

VÝROBNÝ PROCES

Pre dosiahnutie požadovanej chuti, krehkosti a dlhotrvajúcej čerstvosti, vyberáme iba prémiové časi BIO hovädzieho.
Kombinácia BIO korenín a BIO jablčného octu na jemné dotvorenie originálnej chuti mäsa.
Obzvlášť pomalý a starostlivo sledovaný proces sušenia, ktorý prebieha v chirurgicky-čistej miestnosti s kontrolovanou teplotou, dáva nášmu BIOBILTONGu tú správnu štruktúru, krehkosť a príjemnú chuť.
Pri krájanie a ručnom balení sú použité najmodernejšie postupy pre zachovanie čerstvosti aj po dobu mnohých mesiacov. Za týchto podmienok náš BIOBILTONG v obale dozrieva a dostáva intenzívnejšiu chuť a jemnejšiu štruktúru. Tomuto okrem starostlivo vybraných kvalitných obalov vďačíme aj priloženému absorbéru kyslíka a potravinárskej atmosfére, ktoré zabraňujú znehodnocovaniu potravín.

BIOBILTONG

"MEAT" PROPER PROTEIN

SINCE 2016

Obsah

Kontaktné údaje

BIOBILTONG s.r.o.
Druzstevna 226/23
Dobra Niva 96 261
Slovakia (EU)

+421 951 319 683
info@biobiltong.com